콜드브루만들기1 콜드브루, 집에서 만드는 여름용 3단계 레시피 – 부드럽고 시원한 커피 만들기 날씨가 더워질수록 뜨거운 커피는 뒷전이 되곤 합니다. 이럴 때 등장하는 것이 바로 콜드브루입니다. 부드럽고 산미가 낮으며 자연스러운 단맛이 특징인 최고의 여름용 커피죠. 하지만 매일 카페에서 사 마시다 보면 지갑이 금방 얇아질 수 있습니다.좋은 소식은, 집에서도 카페 퀄리티의 콜드브루를 쉽게 만들 수 있다는 것! 필요한 도구도 몇 가지뿐이고, 아래 3단계만 따라 하면 누구나 시원한 커피를 즐길 수 있습니다. 1단계: 원두 선택과 비율 맞추기모든 원두가 콜드브루에 잘 어울리는 것은 아닙니다. 중간 또는 굵은 분쇄의 원두를 사용하고, 초콜릿, 견과류, 과일향 계열의 부드러운 풍미가 있는 원두가 좋습니다. 신맛이 강하거나 꽃향이 강한 원두는 호불호가 갈릴 수 있으니 주의하세요.추천 원두 예시:콜롬비아 수프리.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
